「食を通して、生き生きとした毎日を！　～医食同源プロジェクト宮城カルテ食堂の取り組みを通じて～」

東日本大震災からの一日も早い復興と、一人でも多くの方々が健康な生活を取り戻すことを目的に発足した「医食同源プロジェクト・宮城カルテ食堂」。 認定マークのあるお店では、健康に心配のある方も安心して外食ができるというこの「宮城カルテ食堂」に込められた願いとは？

横山英子

NPO法人キューオーエル　理事長

「食を通して、生き生きとした毎日を！　～医食同源プロジェクト宮城カルテ食堂の取り組みを通じて～」